Hojaldre relleno con fresas y nata
Un postre muy rico y muy fácil de hacer. Acompañado con unas fresas, fruta fresca donde la haya, que gustará tanto a adultos como a niños y sobre todo a los golosos. Nos sacará de un apuro cuando tengamos pocos ingredientes por casa.
Ficha:
- Cocinado por: Fefi
- Fecha: 5 diciembre, 2012
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Lista en: 30 minutos
- Cantidad: 1 hojaldre (6 Raciones)
- Cocina: Española
- Plato: Postre
- Dificultad: Fácil
- Clasificación: Con frutas, De España, Para los niños, Postres, Recetas fáciles, Recetas rápidas
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 400 mililitros de nata (para montar)
- 250 gramos de fresas
- azúcar glass
Instrucciones:
- Partimos la masa de Hojaldre en dos trozos iguales.
- Uno de los trozos lo pinchamos con un tenedor para que no suba tanto y el otro lo dejamos tal cual.
- Horneamos el Hojaldre hasta que esté doradito y lo dejamos enfriar.
Haz clic en la imagen para agrandarla - Mientras montamos la nata añadiéndole unas cucharaditas de azúcar glass a gusto y reservamos. Cortamos las fresas en rodajas y reservamos.
- Cubrimos el hojaldre que hemos pinchado con nata montada…
Haz clic en la imagen para agrandarla - …y a su vez cubrimos la nata con las rodajas de fresa.
Haz clic en la imagen para agrandarla - Volvemos a cubrir con otra capa de nata montada…
Haz clic en la imagen para agrandarla - …la extendemos…
Haz clic en la imagen para agrandarla - …y tapamos con la otra mitad del hojaldre que, cómo verás, ha quedado más suflado que la base al no estar pinchado.
Haz clic en la imagen para agrandarla - En un colador añadimos unas cucharadas de azúcar glass y con la misma cuchara o con la palma de la mano, vamos dando golpecitos para que el azúcar se vaya esparciendo por todo el hojaldre y quede bonita la decoración.
Haz clic en la imagen para agrandarla - Metemos en la nevera para que quede bien fresquito y está listo para comer.
Haz clic en la imagen para agrandarla - Así queda cortado por dentro.
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