La finca cuenta con una zona de 2.500 metros cuadrados en las que se cultivan más de 20 variedades tradicionales de uva
El Cabildo ha abierto al público la zona de los viñedos de la Casa del Vino de Tenerife, ubicada en el municipio de El Sauzal.
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, explica que “son aproximadamente 2.500 metros cuadrados de finca en la que se cultivan una veintena de variedades tradicionales de uva de las islas, una zona que además tiene unas espectaculares vistas del Teide de las que podrá disfrutar el público a partir de ahora”.
Cada una de las líneas de viñedos cuenta con un código QR que permitirá al visitante descargarse en su teléfono información específica sobre cada una de las variedades de uva que está viendo durante el paseo.
La Casa del Vino de Tenerife realizaba ya en este espacio algunas actividades puntuales como el “Desayuno entre viñedos”, que se volverá a repetir el próximo día 17 de agosto. Esta iniciativa conjuga una visita guiada a las instalaciones de la Casa del Vino con una degustación gastronómica maridada con vinos de Tenerife
La actividad, de unas dos horas de duración, comenzará a partir de las 10,00 horas con una ruta guiada por el Museo de la Agrodiversidad y el resto de instalaciones. El grupo se desplazará posteriormente a la zona de viñedos donde un experto enólogo explicará las formas de cultivo, las variedades de uva, los diferentes aspectos que influyen en la calidad de los vinos, su clasificación comercial y la finalidad de las denominaciones de origen, entre otras cuestiones.
Durante el recorrido se realizarán diferentes paradas para degustar una muestra gastronómica de diferentes elaboraciones, platos que se maridarán con vinos de Tenerife.
Las personas interesadas en participar en esta actividad, que tiene un precio de 15 euros, puede reservar su plaza llamando al teléfono 922 62 62 02 o bien en la dirección de correo electrónico atencionalcliente@pasteleriadiaz.com
