El mayor puchero de Canarias en La Florida

El barrio de La Florida continúa inmerso en sus festejos en honor a San Antonio Abad, y el sábado, 25 de enero, acogerá uno de los actos más populares y multitudinario como es el tradicional puchero canario, uno de los mayores que se realizan en el Archipiélago.

Puchero en La Florida

Puchero en La Florida

 

El pasado año congregó a más de 4.000 personas y este año se espera la misma o más cantidad de comensales para disfrutar del pucherazo. La  Asociación San Antonio Abad y el Club de la Tercera Edad se encargarán de la elaboración, contando con la colaboración de vecinos y otros colectivos del barrio. Asimismo se espera la presencia de autoridades locales con el alcalde al frente, y también insulares y regionales. El presidente del Cabildo ha confirmado ya su asistencia.

Para esta celebración gastronómica serán necesarios unos 50 calderos grandes. Además este año es de destacar que se ha invertido en la adquisición de material especial para realizar el puchero más grande y sabroso que se hace en Canarias.

Así se contará por primera vez, entre otras cosas, con un lebrillo único de grandes dimensiones y elaborado por un artesano de la zona.

Por lo que este año será todo un lujo, aún más si cabe, disfrutar de este exquisito plato de nuestra cocina tradicional. Y para el condumio varios kilos de verduras, gofio, carnes, y de leña para la preparación. Amenizarán este acto gastronómico el grupo Amazig de Santa Cruz de Tenerife, Parranda del Puchero y Asociación Parranda La Hijuela; y se presentará la canción propia para este evento.

Titsa ha puesto servicios especiales para facilitar, con mayor comodidad y seguridad, el acceso al barrio de La Florida. Y sólo por 2 euros, ida y vuelta.

El pasado viernes 17 de enero comenzaron las populares fiestas de La Florida en honor a San Antonio Abad y la Virgen de La Esperanza, cumpliendo su cuadragésima cuarta edición con un amplio programa de actos que culmina el próximo domingo 26 de enero con la tradicional romería que cumple su trigésimo tercera edición.  se iniciará a las 14:00 horas y contará con la participación de parrandas, rondallas, grupos folclóricos, fanfarrias, carretas y carros.

También este sábado 25 tendrá lugar, a partir de las 10:00 horas, la 44ª edición de la Feria de Ganado, organizada y subvencionada por el Ayuntamiento de La Orotava.

A lo largo de este día se sucederán diversos actos religiosos como la procesión de San Antonio Abad y de la Virgen de la Esperanza hasta el recinto ferial, la celebración de la Santa Misa y la posterior bendición del ganado. Tras la entrega de premios y varios sorteos entre los ganaderos asistentes, se realizará el tradicional Puchero.

También este día habrá actividades complementarias para los más pequeños y exhibición de fuegos artificiales. A las 20:00 horas se trasladarán las imágenes hasta la antigua capilla del Carmen, donde se celebrará misa y la renovación de la promesa de los miembros de la Hermandad de Labradores San Antonio Abad.

Posteriormente se hará Romería Chica con el traslado de los santos patronos hasta Los Pinos, con participación de parrandas, romeros, rondazas y fanfarrias. Y a partir de las 22:00 horas, en la Plaza de La Florida, gran cena canaria y baile de magos, amenizado por la orquesta Malibú Band.

 

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