Las Islas Canarias es una de las regiones que ha conseguido mayor número de jóvenes seleccionados
Le Cordon Bleu Madrid anuncia los 50 seleccionados al I Premio Promesas de la alta cocina. Un total de 32 centros de enseñanza de 17 provincias contarán con representación en la segunda fase del certamen. El nivel de excelencia de los participantes está asegurado, teniendo en cuenta que la mayor parte de los candidatos seleccionados fueron presentados por sus centros de estudios.
Las Islas Canarias es una de las regiones que ha conseguido mayor número de jóvenes seleccionados, con un total de 6 aspirantes al Premio. El Hotel Escuela Santa Brígida y el I.E.S Felo Monzón Grau Bassas de Las Palmas, junto al Hotel Escuela Santa Cruz y el I.E.S. Politécnico Virgen de la Candelaria de Tenerife, contarán con estudiantes que los representen en esta fase y compitan con jóvenes de otras regiones para lograr un puesto en la final.
En la siguiente fase, los seleccionados presentarán una receta y un vídeo para demostrar su talento y habilidades técnicas. Quienes voten los vídeos en la página del Premio en Facebook, ejercerán de jurado popular en la selección de los 10 finalistas que acudirán a Le Cordon Bleu Madrid el 5 de junio.
El primer y segundo clasificado recibirán respectivamente una beca del 100% para estudiar un diploma o certificado de Cocina o Pastelería en Le Cordon Bleu Madrid.
Con estos premios, la escuela Le Cordon Bleu Madrid de la Universidad Francisco de Vitoria quiere fomentar el compromiso de los estudiantes con su formación, premiar el talento y estimular la formación del alumno como herramienta clave para las futuras generaciones de profesionales de la alta cocina.
Acerca de Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu es una red internacional de instituciones formativas de gran reconocimiento mundial, dedicada a promover el más alto nivel de enseñanza culinaria y de hostelería.
Fundado en París en 1895, Le Cordon Bleu cuenta hoy con más de 40 escuelas en 20 países. Sus nuevos programas de cocina española combinan las técnicas clásicas con la gastronomía local, tal y como la institución ya ha hecho con éxito en las escuelas México, Perú o Tailandia.
