Coulant rápido en microondas

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Coulant rápido en microondas

Coulant rápido en microondas
Un postre rápido, fácil y riquísimo. La característica peculiar de este postre es que cuando lo abres, ya que se come caliente, el trozo de chocolate del centro queda líquido y chorrea.

Ficha:

  • Cocinado por: Fefi
  • Fecha: 9 febrero, 2013
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Lista en: 12 minutos
  • Cantidad: 4 coulant (4 Raciones)
  • Cocina: Internacional
  • Plato: Postre
  • Dificultad: Fácil
  • Clasificación: Con el café, Desayunos, Meriendas, Postres, Recetas fáciles, Recetas rápidas

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 90 gramos de azúcar
  • 70 gramos de harina
  • 110 gramos de chocolate negro
  • 110 gramos de mantequilla
  • 4 cuadraditos de chocolate negro

Instrucciones:

  1. En un bol de cristal ponemos la mantequilla y los 110 gramos de chocolate negro a fundir, durante 1 minuto, en el microondas.
    Coulant rápido en microondas, preparar los ingredientes

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  2. Batimos bien con unas varillas para comprobar que esté totalmente fundido y reservamos.
    Coulant rápido en microondas, batimos hasta que quede bien mezclado

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  3. Batimos los huevos con el azúcar…
    Coulant rápido en microondas, batimos los huevos con el azúcar

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  4. …y la harina…
    Coulant rápido en microondas, añadimos la harina

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  5. …y seguidamente añadimos el chocolate fundido, removiendo todo bien y añadiéndolo en los moldes.
  6. En el centro de cada molde le introducimos el trozo de chocolate para que al partirlo nos quede líquido por el centro.
    Coulant rápido en microondas, poner un trozo de chocolate en cada molde

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  7. Metemos cada molde en el microondas durante 1 minuto aproximadamente y estará listo para comer.
  8. En este caso lo acompañamos con un poco de nata montada.
    Coulant rápido en microondas, acompañar de nata montada

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  9. Idea: con estos mismos ingredientes y de la misma manera podemos meterlo, en lugar del microondas, en el horno convencional. Tardará aproximadamente entre 15 y 18 minutos en hacerse. Quedará algo más seco por fuera por lo que te aconsejo pongas un poco de mantequilla alrededor del molde en el que vayas a introducir la elaboración.

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Categoría: Canarias, El Rincón de Afi, Especiales, Gastronomía, Recetas

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