La doctora en Biología y experta en la cultura francesa Fátima Hernández Martín ofrece mañana martes, 27 de septiembre, una conferencia que con el título Hortus. Experimentación y delicadez en… Le jardín potager, dará un repaso a los huertos y huertas que durante siglos han sido el deleite de reyes y mandatarios y que se han convertido en auténticas obras de arte en Francia.
La disertación, que organiza la Alianza Francesa de Santa Cruz de Tenerife, tendrá lugar en el Real Casino de Tenerife, en Santa Cruz, a las 20.30 horas y cuenta con la colaboración de la asociación cultural TuSantaCruz, Estudio Pallés y el Real Casino de Tenerife.
La conferencia tratará sobre los huertos y las huertas, esos espacios no excesivamente grandes, cercados, donde se han cultivado toda suerte de hierbas medicinales, legumbres, hortalizas e incluso algunos árboles frutales y que han jugado un papel fundamental para el desarrollo de las civilizaciones.
Desde la Antigüedad al Medievo hasta los tiempos actuales, no solo han sido base para sustento, sino núcleos donde se experimentaba, manipulaba, trocaban o intercambiaban informaciones, que dieron lugar a especies que el hombre iba conociendo y venerando.
Huertos y huertas que conquistaron a reyes y mandatarios, caso de la emperatriz Josefina; que ayudaron a curar enfermedades, saciaron hambrunas, interesaron a aventureros intrépidos o permitieron desarrollar disciplinas. Y Francia ha realizado grandes aportaciones a este mundo de sabores, colores, fragancias y estética, de huertos y jardines. Le jardin potager de algunos enclaves galos se ha convertido en una auténtica obra de arte, como se verá en la charla.
